RÄCKCOCKTAIL MED MANGO & CHILI (4 PORT)

source
Blev sjukt sugen på räkor helt plötsligt så har bett mamma köpa med sig ingredienser hem så att vi kan göra räkcocktail ikväll, det är ju så jääävla gott! Här har ni receptet som vi tänkte prova, vi skippar nog koriander och citrongräs dock. Så gör man:
  • Skala räkorna
  • Gröp ur en avokado, skala mango och gurka med en potatisskalare och skär allt i små kuber
  • Ta ur kärnorna ur chilin och finhacka
  • Rulla ihop korianderbladen och grovhacka dem och skär citrongräset i tunna skivor
  • Rulla limen hårt mot en bänkskiva (för att lättare kunna pressa ur saften)
  • Blanda samman alla ingredienser i en skål och pressa över limesaften
  • Salta och peppra
Servera eventuellt med en bit bröd.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0